餐厅介绍
这是一家当地口碑很好的老店，用三十年不变的味道征服了众多食客。这里的特色是烤鸭，但是它的烤鸭和北京烤鸭不同，烤鸭是放辣的，在辣油中浸泡后， 烤鸭的香味夹杂着辣椒的味道，令人回味无穷，传承了三十年的冒烤鸭便是成都人舌尖上的记忆。
本店特色美食
回锅肉 , 酸汤鱼 , 水煮鱼 , 毛血旺 , 片皮鸭 , 尖椒鸡 , 红糖糍粑 , 冒烤鸭 , 藿香鲫鱼 , 擂椒茄子 , 荤豆花 , 鲜椒去骨兔 , 松茸土鸡汤 , 蟹黄豆花 , 豆汤娃娃菜 , 冒鸭肠 , 凉拌茄子 , 干锅鸭唇 , 鸭唇 , 冒鸭血 , 玉米锅摊 , 冒汤烤鸭 , 蟹肉豆腐 , 水晶粉丝煲 , 烤鸭 , 小炒黄牛肉 , 手搓花式冰粉。
冒烤鸭是成都特有的烤鸭吃法！它结合了北京的烤鸭和成都冒菜两者的优点，即能够吃到烤鸭的皮脆肉嫩，又能够吃到冒菜的回味悠长。
但这家店的招牌冒烤鸭做法是用热汤浇在切好的烤鸭片上，锅内会轻微沸腾。
擂椒茄子，绝对是道回味无穷的凉菜，第一口吃下去觉得开胃爽口，等第三口吃下去就觉出鲜辣了，不是辣椒油辣椒粉那种辣，是鲜辣椒辣椒酱那种，我最后是配着米饭吃完的，舌头都麻了。
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